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阿粨

di NTTUEIDM

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【介紹】
「阿粨」是臺灣原住民族群對於傳統特色粽子的通稱。外形類似潮州粽──扁長形粽子，內餡以小米為主，配料則是各個族群有些差異，外面大多以月桃葉包裹綑綁，蒸煮之後散發出月桃葉獨特的香氣。凡是慶典節慶，都少不了「阿粨」。

說明資料來源引用：
http://words.chinese-linguipedia.org/viewtopic.php?f=4&t=5953

aboriginal food foxtail millet gourmet italica dumpling Setaria italica snack Taitung Taiwan

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